江小白打开白酒“新世界” 跳出酒行业看中国酒的未来

2019-05-06 16:38:49    来源:中国新闻网    

你喜欢父辈们喜爱的品牌吗?对于年轻一代消费者来说,他们在选择品牌的时候,更注重优秀的品牌和特立独行的品牌文化。这给品牌创新提供了机遇:一方面让老品牌年轻化创新成为必需,同时也给更多新兴品牌诞生提供土壤。

小而美也会长大 江小白打开白酒“新世界”

在传统白酒行业中,中国白酒市场规模将突破万亿,在这一赛道里,传统白酒企业竞争激烈。随着80、90后甚至00后逐步成为消费主流,由于文化代际带来的品牌老化挑战,成为一些传统酒企发展路上的一道槛,也为新兴酒企品牌塑造打开了一扇窗。

站在这扇窗下的江小白,走在了时代风口上。不少年轻人认为白酒形象比较传统,产品口味偏重容易醉,围桌敬酒的应酬、人际关系带来的饮酒体验不佳。针对这些消费痛点,江小白希望打开白酒的一个“新世界”——选用小曲清香型,纯粮食酿造,让口感变得更轻,更柔和,醉酒度更低,产品以小瓶为主,场景倾向于独饮和对饮,主张“小聚,小饮,小时刻,小心情”。与之前白酒更传统的表现形式敬别人、敬领导、敬客户不同,江小白的品牌精神里面,更多的其实是“敬自己”。

江小白三国系列文化定制酒

江小白三国系列文化定制酒

“在经营江小白这个品牌的过程中,我们其实是把它当成一个代表年轻人简单态度的文化产品,不是单纯经营一个品牌,而是从经营一个IP的角度,去思考它的长期建设。”江小白酒业相关负责人表示,这种走轻口味和清香型的品牌差异化、年轻化路线,让江小白真正将用户放在主体位置,一切围绕用户需求,努力把江小白做成一个时尚化的品牌形象。为此,江小白做了一系列青年文化,来给品牌注入年轻化活力,比如通过说唱、街舞、动漫、涂鸦这些创新的玩法去贴近年轻消费者,培养一个新世代的品牌。

“品牌的重要性在于与消费者的沟通。我们观察到今天一些老的品牌很难跟年轻人交流了,这时有能力通过产品、情感沟通与年轻人对话的新品牌会冒出来。”该负责人进一步分析,对年轻一代文化的理解,最怕的就是形式上年轻化,骨子里没有。优秀品牌的特质,应该是骨子里能够与目标消费者打成一片,从江小白的角度来说,即和年轻消费者打成一片。

走过第七个年头,江小白初步拿到了年轻化和全国化的门票,也建立起从农业种植到酒庄酿酒的全产业链,但经营一个企业、一个品牌,更重要的是长期价值。“所以,我们第一个十年是尝试期,如果真正要去看企业的价值、品牌的价值,可能要等到20年以后,才能给出一个判断。”

跳出酒行业 看中国酒的未来

据悉,从一开始,江小白就不是只站在白酒这个行业里面,而是站在全球大格局里面去看中国酒的未来。“无论是轻口味的味道,还是中国酒走向全球,都将是未来很长一段时间里,我们要去做的事情。” 江小白酒业相关负责人表示。

在江小白看来,面对全球品牌的竞争,中国品牌尤其是传统品类品牌,除了坚守国内市场,继续提升品质外,还需要坚持三个“自信”。第一,品类自信。纵观中国,很多传统品类本身就拥有原产地品类自信,如陶瓷、丝绸、茶叶、火锅、酒,都是以“中国”为背书的传统品类。对于这些,我们应该有品类自信,毕竟这是承载了中国匠心和历史文化的宝贵财富。

第二,品质自信。从中长期来看,消费者对优质产品的需求只增不减。在消费升级的背景下,未来会出现很多“高街”品牌,其表现是优质、平价。

第三,文化自信。真正的国际化和全球化是突破文化障碍,以对方的视角输出中国文化和中国品牌文化,用世界听得懂的方式来讲好中国文化故事,完成“文化翻译”。

江小白在走出国门的过程中,不断结合全世界各地的本土特色与需求来解读中国的酒文化,传播中国酒的故事,让全世界都知道中国酒,都知道并且能接纳中国酒文化。据介绍,有韩国当地的经销商提出希望了解更多的三国文化,于是江小白为其生产了一系列三国文化的定制酒;在欧洲,人们比较喜欢鸡尾酒的文化,江小白就创造了中国特色的以江小白为基酒的鸡尾酒。

如今江小白已经在全球20多个个国家和地区拓展海外市场,旗下产品,多次参加国际烈酒大赛,并取得了不俗的成绩。

目前,江小白的品牌国际化探索目前仍在探索和实践中。“我们希望把江小白打造成真正国际化的中国酒类品牌,把中国味道文化融入世界饮食文化之中,让中国酒在世界烈酒的舞台上也能成为举足轻重的一份子。”江小白相关负责人坦承,虽然这需要很长时间的尝试和探索,但致力于实现中国味道的长期价值,将始终是江小白的品牌使命和奋斗目标。

[责任编辑:L075]

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